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田所商店 千葉北店

2015年11月11日 08:41

クロスバイクを購入し、休みの日に近場をサイクリングしていたのだが
普段の体力不足と、炎天下の為に頭がクラクラしだしたので
涼みと塩分の補給を兼ねて、前から気になっていたコチラの店舗へ伺うことに。
味噌ラーメン専門店のようで、コチラの店舗は下総味噌と西京味噌を取り扱っている

千葉にいるのだから、ここは下総味噌にしてみるかと、そちらをチョイス。

田所商店



下総味噌はほのかに甘くて、ほのかに濃厚

麺は味噌ラーメンに合う、太めの縮れ麺
もちもちよりも、噛んでいくと少し粉っぽさ感がある。

付け合せの野菜は、ほうれん草の葉と芯
もう少し下処理をしないと少し青臭い・・・

チャーシューは入っていない変わりに、豚のひき肉が少量。

あと、上に乗っかっている落花生殻っぽいのは、最中の皮でできたもので
まあ、千葉らしさを演出か?(笑


ラーメンの出来栄えは、可もなく不可もなく及第点と言う感じ。

それよりも気になったのが
店員の声掛けは印象的にも良いのだが
まだ人がメニューを見てるのに、「お決まりですか?」と声かけるのはどうかと思う(苦笑



田所商店 千葉北店

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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